Analisis dan Usulan Strategi Pemasaran Produk Kerupuk Bawang (Studi Kasus: Kerupuk Sumur Sari Bawang Bandung)

Edit
Abstract: PD.Sumur Sari merupakan salah satu produsen kerupuk yang berdiri pada tahun 1985 di Bandung. Produk kerupuk yang dihasilkan terdiri dari beberapa varian yaitu kerupuk ikan, kerupuk bawang, dan kerupuk mie. Sejak tahun 2009 sampai dengan tahun 2012, terjadi penurunan penjualan kerupuk bawang rata-rata sebesar 18.6% per tahun. Pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner yang mengacu pada konsep bauran pemasaran 4 P dan teori segmentasi, targeting dan positoning. Kuesioner penelitian disebarkan pada 120 pembeli dan 120 pedagang grosir yang ada di Pasar Induk Caringin dengan teknik sampling purposive. Data tingkat kepentingan pembeli dalam memilih kerupuk bawang dan persepsi pembeli mengenai performansi kerupuk merek Sumur Sari diolah menggunakan Uji Hipotesis dan Importance Performance Analysis. Data tingkat kepentingan pedagang grosir dalam memilih kerupuk bawang dan persepsi pedagang grosir mengenai performansi kerupuk merek Sumur Sari diolah menggunakan Uji Hipotesis, Importance Performance Analysis dan Correspondence Analysis. Data profil pembeli digunakan untuk usulan targeting dan positioning kerupuk bawang merek Sumur Sari dan digunakan untuk melengkapi usulan pada PD Sumur Sari untuk meningkatkan penjualan kerupuk bawang berdasarkan hasil pengolahan Uji Hipotesis dan Importance Performance Analysis untuk data dari pembeli dan hasil pengolahan Uji Hipotesis, Importance Performance Analysis dan Correspondence Analysis untuk data dari pedagang grosir.
Kata kunci: bauran pemasaran, Importance Performance Analysis, Correspondence Analysis
Penulis: Sugiarto Aguse Hertanto, Melina Hermawan
Kode Jurnal: jptindustridd140666

Artikel Terkait :

Jp Teknik Industri dd 2014