ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN PRODUK KERIPIK PISANG KEMASAN BUNGKUS (Studi Kasus : Home Industry Arwana Food Tembilahan)
Abstract: Peramalan adalah
metode untuk memperkirakan suatu nilai dimasa depan dengan menggunakan data
masa lalu. Penelitian ini dilakukan pada Home Industry Arwana Food. Pada
penelitian ini, penulis membahas mengenai analisis peramalan penjualan produk
kripik pisang untuk jenis kemasan bungkus. Peramalan yang dilakukan
mengggunakan tiga metode yaitu metode Moving Average, metode Exponential
Smoothing with Trend dan metode Trend Anayisis dengan membandingkan tingkat
kesalahan (error) terkecil, maka metode peramalan yang terpilih yaitu metode Trend Analysis, dengan
nilai MAD sebesar 161,3539, MSE sebesar 55744,16, dan standar error sebesar
242,947. Dari analisis pengolahan data yang telah dilakukan berdasarkan metode
peramalan yang terpilih, peramalan penjualan terhadap produk kripik pisang
jenis kemasan bungkus adalah sebanyak 1121,424 atau 1122 bungkus/bulan, artinya
pihak Home Industry Arwana Food Tembilahan harus menyediakan produk kripik
pisang kemasan bungkus adalah sebanyak 1122 bungkus untuk tiap bulannya.
Keywords: peramalan penjualan;
kripik pisang; metode moving average; metode exponential smoothing with trend;
metode trend analysis
Penulis: Siti Wardah, Iskandar
Kode Jurnal: jptindustridd160080
