USULAN PERBAIKAN DESAIN KEMASAN STICK STRAWBERRY KENCANA MAS MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT
ABSTRACT: Kencana Mas adalah
salah satu UKM di Kota Bandung yang memproduksi makanan kecil atau camilan.
Salah satu produk olahan yang menjadi andalan dari UKM Kencana Mas adalah Stick
Strawberry. UKM Kencana Mas memiliki kendala dalam memasarkan produk olahannya
ke pasar yang lebih luas. Salah satu penyebabnya adalah kemasan produk yang
belum memenuhi standar dan masih kurang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi perbaikan desain kemasan
Stick Strawberry Kencana Mas dengan menggunakan metode Quality Function
Deployment (QFD). Penelitian dilakukan dengan mewawancarai pelanggan,
pengumpulan voice of customer, penyebaran kuesioner, perhitungan gap, penentuan
karakteristik teknis, pembuatan matriks House of Quality, pengembangan konsep
rancangan, penentuan critical part, pembuatan matriks part deployment, dan
perancangan desain visual kemasan Stick Strawberry Kencana Mas. Usulan
perbaikan desain kemasan yang dihasilkan adalah kemasan berbentuk tabung dengan
bahan plastik mika yang menggunakan kombinasi warna merah dan merah muda,
menggunakan font tulisan Mesquite Std, brand BetyBerry, desain label kemasan
dalam bentuk sticker dan kemasan ukuran small. Posisi merek dan logo diletakkan
pada bagian depan kemasan dan untuk
informasi produk pada bagian belakang kemasan.
Penulis: Krinta Alisa, Muhammad
Iqbal, Sari Wulandari
Kode Jurnal: jptindustridd150550
