USULAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK DONAT MADU BERDASARKAN PREFERENSI DAN PERSEPSI KONSUMEN
Abstrak: Donat Madu merupakan
merek donat yang terkenal di Kota Cimahi. Agar dapat memenangkan persaingan
maka Toko Donat Madu harus merancang dan menerapkan strategi pemasaran yang
tepat agar dapat menarik konsumen baru sehingga dapat meningkatkan penjualan.
Penelitian ini dilakukan berdasarkan taktik bauran pemasaran 7P yang
menghasilkan atribut-atribut kue donat yang dipentingkan konsumen dalam membeli
donat yang diolah dengan alat bantu multidimensional scaling proxcal. Hasil
dari multidimensional scaling proxcal adalah peta persepsi untuk mengetahui
pesaing terdekat Donat Madu berdasarkan persepsi konsumen yaitu donat Coffe n
Friends. Selanjutnya menggunakan alat bantu multidimensional scaling alscal
yang menghasilkan peta preferensi untuk mengetahui kekuatan atribut Donat Madu
dibandingkan pesaingnya berdasarkan preferensi konsumen. Donat Madu unggul pada
atribut variasi rasa, variasi harga, kesesuaian harga dengan kualitas, produk
mudah ditemukan dan logo halal.
Penulis: Egiyardi Nosika,
Hendang Setyo Rukmi, Yuniar
Kode Jurnal: jptindustridd160300
