Optimasi Kandungan Gizi Susu Kambing Peranakan Etawa (PE) Menggunakan ELM-PSO Di UPT Pembibitan Ternak Dan Hijauan Makanan Ternak Singosari-Malang
Abstrak: Susu merupakan salah
satu sumber protein hewani yang mengandung semua zat yang dibutuhkan tubuh.
Ternak penghasil susu utama di Indonesia yaitu sapi perah, namun produksi
susunya belum dapat mencukupi kebutuhan masyarakat. Alternatifnya adalah
kambing peranakan etawa (PE). Tingginya kualitas kandungan gizi susu sangat
dipengaruhi oleh beberapa faktor salah satunya, yaitu faktor pakan. Bagian
peternakan kambing PE di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak
Singosari-Malang masih menghadapi permasalahan, yaitu rendahnya kemampuan dalam
memberikan komposisi pakan terhadap kambing PE. Kekurangan tersebut berpengaruh
terhadap kualitas susu yang dihasilkan. Diperlukan pengetahuan rekayasa
kandungan gizi susu untuk menentukan komposisi pakan dalam menghasilkan susu
premium dengan kandungan gizi optimal. Penulis menggunakan metode Extreme
Learning Machine (ELM)dan Particle Swarm Optimization (PSO) untuk membuat pemodelan pakan kambing dalam
mengoptimasi kandungan gizi susu kambing. Dalam analisa pengujian konvergensi
menggunakan metode ELM-PSO yang dilakukan dengan kasus untuk berat badan
kambing 32 kg, serta jenis pakan yang digunakan yaitu rumput Odot 70% dan
rumput Raja 30% menghasilkan sistem mencapai kestabilan dalam konvergensi pada
iterasi ke-20 dengan fitness terbaik yaitu 16.2712.
Kata Kunci: Susu Kambing,
Optimasi, Artificial Neural Network (ANN), Particle Swarm Optimization (PSO),
Genetic Algorithm (GA), Kandungan Nutrisi Pakan
Penulis: Imam Cholissodin,
Sutrisno Sutrisno, Arief Andy Soebroto, Latifah Hanum, Canny Amerilyse
Caesar
Kode Jurnal: jptinformatikadd170320
