Sistem Pendeteksi Kesegaran Ikan Bandeng Menggunakan Citra
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mencari solusi terbaik dalam pemeriksaan kesegaran ikan bandeng
pada usaha kecil menengah. Teknik pemeriksaan kesegaran ikan bandeng selama ini
masih ditentukan dengan cara analisis mikrobiologi dan kimiawi. Teknik ini
dianggap kurang tepat dikarenakan selain membutuhkan banyak tenaga manusia yang
rentan dalam melakukan kesalahan dan kelelahan fisik, juga membutuhkan biaya
yang besar dan waktu yang lama, sehingga mempengaruhi produksi ikan bandeng.
Dalam penelitian ini diusulkan suatu metode pengolahan citra dengan teknik
mencari selisih nilai R, G, B pada citra referensi (latih) dengan citra masukan
(uji) untuk selanjutnya nilai selisih tersebut dihitung dengan persamaan
Euclidian (Length) dan dibandingkan dengan nilai threshold (T). Data referensi
yang digunakan adalah 5 ikan bandeng segar, Sehingga citra referensi yang
dihasilkan pada posisi R = 160, G = 35, B = 35 dan threshold = 55. Dari
pengujian terhadap 10 ikan Bandeng segar menghasilkan nilai deteksi sebesar
100%, dan pengujian terhadap 10 ikan bandeng tidak segar menghasilkan nilai
deteksi sebesar 80%. Dan telah diuji hasil pengamatan nelayan dan alat deteksi kesegaran
ikan Bandeng terhadap 30 sampel ikan segar, maka dihasilkan nilai deteksi ikan
segar sebesar 100% terhadap hasil pengamatan nelayan.
Penulis: Indrabayu, Muh.
Niswar, Andryanto Aman
Kode Jurnal: jptlisetrodd160361
