ANALISIS SISTEM HEAT PUMP KOMPRESI UAP UNTUK PENGERINGAN GABAH
Abstrak: Pengeringan heat pump
merupakan sistem pengeringan yang berpotensi menghemat energi terutama apabila
konfigurasinya sesuai. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan sistem
heat pump kompresi uap (HPKU) untuk pengeringan gabah dan mendapatkan konsumsi
energi yang rendah dari berbagai konfigurasi sistem. Untuk itu pada penelitian
ini didesain sebuah model sistem pengering heat pump yang konfigurasinya dapat
diubah-ubah untuk pengeringan gabah.
Hasil percobaan memperlihatkan bahwa rasio peningkatan specific moisture
extraction rate yang memperhitungkan konsumsi energi mekanik dan termal
(SMERTot) terhadap pengering pemanas resistif untuk berbagai konfigurasi
tersebut adalah 159 – 329%. Metode pengeringan heat pump siklus terbuka dengan
pengoperasian HPKU yang intermittent memberikan specific moisture extraction
rate yang hanya memperhitungkan konsumsi energi termal (SMERT) dan SMERTot yang
paling tinggi yaitu masing-masing 7.06 dan 5.06 kg/kWh. Pengoperasian
intermittent tidak banyak mempengaruhi laju pengeringan, tetapi secara nyata
menurunkan konsumsi energi. Penempatan inlet udara lingkungan sebelum
evaporator dan sebelum kondensor pada siklus tertutup memberikan SMERTot yang
berbeda yaitu 4.01 dan 3.07 kg/kWh. Penggunaan udara lingkungan dengan
menggunakan konveksi paksa melalui penukar panas dapat meningkatkan SMERTot,
sedangkan penggunaan aliran udara dari keluaran pengering dapat menurunkan
nilai SMERTot.
KEYWORDS: rough rice drying,
vapor compression heat pump system, specific moisture extraction rate (SMER)
Penulis: Damawidjaya Biksono,
Leopold Oscar Nelwan, Tineke Mandang, Dyah Wulandani, Yogi Sirodz Gaos
Kode Jurnal: jppertaniandd160484
