Kecernaan Pakan dan Pertumbuhan Ikan Patin Pangasius hypopthalmus yang Diberi Tepung dan Ekstrak Daun Kayu Manis Cinnamomum burmannii
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi kecernaan dan pertumbuhan ikan patin yang diberi
pakan mengandung daun kayu manis Cinnamomum burmannii dalam bentuk ekstrak dan
tepung. Sepuluh ekor ikan patin dengan bobot rata-rata 0,02 ± 11,24 g, ditebar
dalam akuarium 40 × 50 × 35 cm. Ikan diberi pakan mengandung daun kayu manis
dalam bentuk ekstrak 0,1%, tepung 1%, dan tanpa pemberian daun kayu manis. Pemberian
pakan secara at satiation dengan frekuensi tiga kali sehari. Ikan dipelihara
selama 60 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan yang diberi pakan
mengandung ekstrak daun kayu manis 0,1% memiliki total bakteri di dalam usus sebesar
7,8 × 107 cfu/g, lebih tinggi dibandingkan dua perlakuan lainnya. Kecernaan
protein pada perlakuan ekstrakdaun kayu manis menunjukkan peningkatan 4,12% dan memiliki
kadar protein tubuh 58,72%. Ikan yang mengonsumsi ekstrak daun kayu manis 0,1%
memiliki kadar protein tubuh yang lebih tinggi dan kadar lemak tubuh yang lebih
rendah (P<0,05). Pertumbuhan ikan patin sama di semua perlakuan selama
pemeliharaan (P>0,05).
Penulis: Mia Setiawati, Dedi
Jusadi, Riska Diana
Kode Jurnal: jppertaniandd160544
