PEMBUATAN SABUN PADAT AROMATERAPI DARI MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil) DENGAN PENAMBAHAN MINYAK GUBAL GAHARU (Aquilaria malaccensis)
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak gubal gaharu terhadap sifat fisiko
kimia sabun yang dihasilkan dan untuk mengetahui persentase penambahan minyak
gubal gaharu terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
terdiri dari 6 perlakuan dan 3 kali ulangan. Data dianalisa secara statistika
dengan menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s New Multiple Range
Test (DNMRT) pada taraf nyata 5%. Perlakuan pada penelitian ini adalah
penambahan minyak gubal gaharu sebesar 1%, 1,5%, 2%, 2,5%, 3% dan 3,5%.
Pengamatan pada produk sabun padat yang dihasikan adalah uji organoleptik, uji
iritasi, uji antimikroba dan sifat kimia yang meliputi kadar air, pH, total
asam lemak, fraksi tak tersabunkan dan alkali bebas/asam lemak bebas. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa perbedaan persentase penambahan minyak gubal
gaharu pada sabun VCO berpengaruh terhadap total asam lemak, alkali bebas/asam
lemak bebas dan antimikroba sabun yang dihasilkan tetapi tidak berpengaruh
terhadap kadar air, fraksi tak tersabunkan, pH, kekerasan dan banyak busa.
Pengaruh penambahan minyak gubal gaharu dalam pembuatan sabun padat aromaterapi
dari minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil) pada konsentrasi penambahan
minyak gubal gaharu 3,5% merupakan produk terbaik dengan hasil rata-rata uji
organoleptik pada tingkat suka dan sangat suka adalah warna 66,67%, aroma
73,3%, kekerasan 66,67% dan banyak busa 73,3%. Hasil analisis kimia produk dengan
penambahan minyak gubal gaharu 3,5% yaitu kadar air 14,28%, jumlah asam lemak
74,92%, kadar fraksi taktersabunkan 5,78%, kadar asam lemak bebas 0,73%, nilai
pH 9,97, kekerasan secara kuantitatif 2,68 N/cm2, banyak busa secara
kuantitatif 90,02%, nilai uji iritasi 0 (tidak terjadi iritasi), dan daya
hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dengan zona bening sebesar
sebesar 32,83 mm.
Penulis: Sahadi Didi Ismanto, Neswati,
Selviorizal Amanda
Kode Jurnal: jppertaniandd160780
