PERANCANGAN KEMASAN SEKUNDER TRANSPORTASI JARAK JAUH TELUR AYAM RAS DENGAN METODE QUALITY FUNCTION

ABSTRAK: Tujuan penelitian ini adalah merancang desain kemasan sekunder transportasi telur ayam ras yang lebih tepat dan lebih baik untuk trasportasi jarak jauh. Penelitian menggunakan metodeQuality Function Deployment (QFD). Hasil yang dicapai pada penelitian adalah enam atribut yangdianggap penting oleh perusahaan serta dapat digunakan untuk mengukur kualitas produk kemasan sekunder transportasi jarak jauh yang terdiri dari ketahanan, desain, distribusi, ukurankemasan, kepraktisan, dan biaya. Tiga prioritas respon teknis yaitu yang pertama dapat ditumpuk dengan bobot sebesar 188.46. Kedua adalah standar dimensi dengan bobot 118.43. Ketiga adalah atribut harga terjangkau dengan bobot 118.04. Kemasan sekunder telur ayam ras berbahan kayu lebih kuat dari kemasan berbahan kertas yang digunakan sekarang. Kemasan sekunder berbahan kayu lebih dapat melindungi produk yang dikemas
Kata kunci: Desain, Kemasan Pangan, Telur, Quality Function Deployment
Penulis: Putri Intan Violetasari, Nur Hidayat, Sucipto
Kode Jurnal: jppertaniandd160808

Artikel Terkait :