BUDI DAYA UDANG VANAMEI (Litopenaeus vannamei) DI TAMBAK DENGAN PADAT TEBAR BERBEDA MENGGUNAKAN SISTEM PEMUPUKAN SUSULAN
Abstract: Budi daya udang
putih, Litopenaeus vannamei dengan sistem teknologi intensif sulit dikembangkan
oleh masyarakat petani kecil. Hal ini disebabkan oleh kebutuhan biaya produksi
yang sangat tinggi. Untuk itu, teknologi budi daya udang pola tradisional
dengan sistem pemupukan susulan perlu dikembangkan. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui padat tebar yang optimal pada budi daya udang vanamei
pola tradisional plus dengan sistem pemupukan susulan. Penelitian dilaksanakan
dengan menggunakan tambak ukuran 500 m2/petak sebanyak 12 petak. Sebelum
penebaran dilakukan persiapan tambak meliputi: pemberantasan hama, pengeringan,
dan pengapuran. Hewan uji yang digunakan adalah udang vanamei PL 22 dengan
padat tebar yang diuji yaitu 1 ekor/m2 (A), 3 ekor/m2 (B), 5 ekor/m2 (C), dan 7
ekor/m2 (D). Masing-masing perlakuan dengan tiga kali ulangan. Dosis pemupukan
susulan menggunakan urea dan TSP, sebanyak 750 g urea dan 375 g SP-36/petak,
yang diaplikasikan setiap minggu sekali pada bulan pertama pemeliharaan dan
setiap dua minggu sekali pada bulan kedua dan ketiga selama pemeliharaan udang
dalam tambak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata ukuran udang hingga
umur pemeliharaan 76 hari di tambak telah mencapai ukuran konsumsi (rata-rata
20—21g). Sintasan udang paling tinggi diperoleh pada perlakuan A dan
menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)dengan perlakuan D, namun tidak berbeda
nyata dengan perlakuan B dan C. Pertumbuhan udang pada perlakuan A, B, dan D
tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05), tetapi ketiga-tiganya
menunjukkan perbedaan yang nyata dengan perlakuan C (P<0,05). Produksi udang
paling tinggi diperoleh pada perlakuan D, dan tidak berbeda nyata (P>0,05)
dengan perlakuan B, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan C dan A. Pertumbuhan
udang di semua perlakuan sangat nyata (P<0,01) dipengaruhi oleh salinitas,
nitrat, amoniak, dan BOT serta produksi klekap. Produksi udang sangat nyata
(P<0,01) oleh kandungan nitrit, fosfat, nitrat air tambak, dan produksi
klekap. Sedangkan sintasan udang vanamei pada semua perlakuan nyata (P<0,05)
dipengaruhi oleh konsentrasi amoniak pada perairan tambak.
Keywords: stocking density;
additional fertilizer; traditional shrimp culture; survival rate; production
Penulis: Gunarto, Abdul
Mansyur
Kode Jurnal: jpperikanandd070111
