PEMANFAATAN MINYAK IKAN UNTUK PRODUKSI BIODIESEL
ABSTRAK: Penggunaan bahan
bakar fosil yang terus meningkat menyebabkan ketersediaan bahan bakar fosil
semakin menipis serta menyebabkan masalah lingkungan seperti polusi udaradan
pemanasan global. Berbagai upaya telah dilakukan untuk mengatasi masalah
tersebut, di antaranya menciptakan energi alternatif seperti biodiesel dari
minyak jarak, mikroalga, dan minyak ikan. Produksi biodiesel dari minyak ikan
dapat dilakukan dengan menggunakan bahanbaku limbah industri penepungan ikan,
fillet ikan, dan pengalengan ikan melalui reaksitransesterifikasi minyak ikan
menggunakan metanol dan katalis basa. Kinetika reaksi transesterifikasi harus
diperhatikan untuk mendapatkan proses yang efisien. Tetapan laju reaksi transesterifikasi
sangat tergantung pada suhu dan konsentrasi katalis.
KEYWORDS: wastes, biodiesel,
fish oil, transesterification
Penulis: Tri Nugroho Widianto
Kode Jurnal: jpperikanandd100191
