Pengaruh Kepadatan Dan Durasi Dalam Kondisi Transportasi Sistem Kering Terhadap Kelulusan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus)
ABSTRAK: Penelitian
transportasi lobster air tawar hidup sistem kering dengan perlakuan kepadatan
dan durasi dalam kondisi transportasi terhadap kelulusan hidup lobster telah
dilakukan. Sebelum dikemas, lobster dipingsankan secara langsung dengan
memasukkan ke dalam air dingin suhu 12oC selama 45 menit. Lobster kemudian
dikemas dalam kotak plastik yang dialasi dengan spons basah dengan kepadatan
bervariasi (masing-masing 6 dan 8 ekor lobster ukuran 35–50 g/ekor dalam setiap
kotak plastik). Kotak plastik kemudian dimasukkan ke dalam kotak styrofoam yang
masing-masing kotak diisi dengan 6 kotak plastik. Lobster ditransportasikan
dengan mobil dari Jakarta ke Lampung, pada hari ke-4 kembali ke Jakarta dan
diamati pada hari ke-5, 6, dan 7. Pengamatan dilakukan terhadap penurunan bobot
lobster dan kelulusan hidup lobster dengan mencatat mortalitasnya setelah
dibugarkan kembali selama 1 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepadatan
berpengaruh terhadap menurunnya tingkat kelulusan hidup dan bobot lobster selama
dalam kondisi transportasi. Kemasan dengan kepadatan 6 ekor/kotak plastik
menghasilkan kelulusan hidup yang lebih baik dibandingkan dengan kemasan dengan
kepadatan 8 ekor/kotak plastik. Semakin lama waktu dalam kondisi transportasi,
semakin rendah kelulusan hidup dan bobot lobster. Durasi dalam kondisi
transportasi sampai 7 hari dapat menurunkan bobot lobster sampai 10%.
Transportasi lobster dengan kepadatan 6 ekor/kotak plastik selama 6 hari
menghasilkan kelulusan hidup 97% dan tetap sehat setelah dibugarkan kembali.
Oleh karena itu, lobster air tawar sebaiknya ditransportasikan dengan durasi
tidak lebih dari 6 hari.
Keywords: freshwater lobster,
dry system transportation, density
Penulis: Theresia Dwi
Suryaningrum, Diah Ikasari, Syamdidi
Kode Jurnal: jpperikanandd080072

Artikel Terkait :
Jp Perikanan dd 2008
- PERSEPSI MASYARAKAT PESISIR TERHADAP PENGGUNAAN ENERGI ALTERNATIF UNTUK MELAUT.
- IDENTIFIKASI FAKTOR -FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGAMBILAN KEPUTUSAN DALAM PENGADOPSIAN PAKET TEKNOLOGI BUDIDAYA UDANG DI TANAH LAUT KALIMANTAN SELATAN.
- OPTIMALISASI PERAN GENDER DALAM UPAYA PENINGKATAN KESEJAHTERAAN NELAYAN.
- CO-MANAGEMENT SUMBERDAYA LAUT PELAJARAN DARI PENGELOLAAN MODEL CO-FISH DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR, PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT
- PENGELOLAAN RUMAH TANGGA NELAYAN DITINJAU DARI PERSEPSI JENDER (Studi Kasus di Kelurahan Pasie Nan Tigo Kota Padang)
- KONTRIBUSI PERMINTAAN AKHIR DAN TEKNOLOGI TERHADAP PERUBAHAN OUTPUT SEKTOR PERIKANAN: Pendekatan Analisis Input Output
- KAJIAN STRUKTUR INDUSTRI PERIKANAN UNTUK MENYUSUN MODEL PEMBERDAYAAN USAHA PERIKANAN TANGKAP DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
- SUMBER-SUMBER PERTUMBUHAN OUTPUT PERIKANAN DALAM PEREKONOMIAN INDONESIA PERIODE 1990-2000: Pendekatan Analisis Input-Output Menggunakan Metode Dekomposisi Faktor.
- KARAKTERISTIK DAN NILAI EKONOMI SUMBERDAYA PERAIRAN KOMPLEK DANAU TEMPE, SULAWESI SELATAN
- VALUASI EKONOMI SUMBERDAYA DANAU TEMPE, KABUPATEN WAJO, PROPINSI SULAWESI SELATAN: NILAI BUKAN MANFAAT
- MAXIMUM ECONOMIC YIELD SUMBERDAYA PERIKANAN KERAPU DI PERAIRAN KEPULAUAN SERIBU, DKI JAKARTA
- PENDUGAAN FUNGSI PENAWARAN EKSPOR RUMPUT LAUT INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL ANALISIS PENDEKATAN ERROR CORRECTION MODEL (ECM)
- SUMBER-SUMBER PERTUMBUHAN OUTPUT PERIKANAN DALAM PEREKONOMIAN INDONESIA PERIODE 1990-2000: PENDEKATAN ANALISIS INPUT-OUTPUT MENGGUNAKAN METODA DEKOMPOSISI FAKTOR
- PERUBAHAN STRUKTUR KETERKAITAN SEKTOR PERIKANAN DALAM PEREKONOMIAN INDONESIA: ANALISIS MULTIPLIER PRODUCT MATRIX (MPM), MENGGUNAKAN SONI'S TECHNIQUE
- DAMPAK SUBSIDI TERHADAP SURPLUS PRODUSEN DAN TOTAL BENEFIT PERIKANAN TANGKAP PANTURA JAWA TENGAH
- KERAGAAN PENANGKAPAN IKAN DEMERSAL DI KAWASAN TIMUR INDONESIA YANG BERBASIS DI PROBOLINGGO
- KERAGAAN TEKNIS KAPAL RISET SARDINELLA SEBAGAI TRAWLER
- IDENTIFIKASI DAN HABITAT IKAN SEMAH (TOR SP.) DI SUNGAI LEMATANG, SUMATERA SELATAN
- PENGELOLAAN SUAKA PERIKANAN DANAU BAKUOK KABUPATEN KAMPAR RIAU
- WASPADA TERHADAP EKSPLOITASI PLASMA NUTFAH BENIH IKAN KALUI (OSPHRONEMOUS GORAMY LAC.) DI WADUK KOTO PANJANG, RIAU
- SUMBER DAYA PERIKANAN TANGKAP DI WADUK KOTO PANJANG, RIAU
- KOMPOSISI JENIS, KEPADATAN STOK, ASPEK BIOLOGI, DAN DISTRIBUSI KEPITING DI PERAIRAN ARAFURA
- EKSPLOITASI SUMBER DAYA IKAN TERBANG (HIRUNDICHTHYS OXYCEPHALUS, FAMILI EXOCOETIDAE) DI PERAIRAN PAPUA BARAT: PENDEKATAN RISET DAN PENGELOLAAN
- PROPORSI DAN KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN JARING TIGA LAPIS (TRAMMEL NET) DI PELABUHAN RATU
- PENDUGAAN KELIMPAHAN DAN SEBARAN IKAN DEMERSAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE AKUSTIK DI PERAIRAN BELITUNG