PENGKAYAAN NAUPLI ARTEMIA DENGAN VITAMIN C (L-ascorbyl-2- monophosphate/AMP) DALAM KONSENTRASI YANG BERBEDA
Abstract: Kegiatan dilakukan
di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut, Gondol. Kista artemia ditetaskan
dalam wadah berbentuk kerucut berkapasitas 50 Liter. Naupli artemia hasil
penetasan diperkaya dengan cara perendaman setelah buka mulut (12 jam) dengan
vitamin C dosis yang berbeda yaitu; 0 (kontrol); 0,6; 0,9; 1,2; dan 1,5
gram/liter dalam kepadatan 500 naupli/mL selama 6 jam. Setelah pengkayaan
naupli artemia dipanen dan dicuci dengan air tawar untuk kemudian dianalisis
untuk mengetahui kandungan vitamin C pada naupli. Hasil kegiatan menunjukkan
bahwa vitamin C dapat digunakan sebagai bahan pengkayaan naupli artemia.
Pengkayaan naupli artemia dengan konsentrasi vitamin C 0,9 g/L lebih optimal
karena menghasilkan naupli artemia dengan kandungan vitamin C dalam tubuhnya
lebih tinggi jika dibandingkan dengan konsentrasi yang lebih rendah (0,6 g/L)
dan konsentrasi lebih tinggi (1,2 dan 1,5 g/L).
KATA KUNCI: naupli artemia, pengkayaan, vitamin C
Penulis: I Komang Suarsana,
Fery Priatna
Kode Jurnal: jpperikanandd090270
