Seleksi dan Optimasi Karakter Fisik Bakteri Penghasil Fitase yang Diisolasi dari Sumber Air Panas di Guci, Tegal

ABSTRAK: Peneltian bertujuan untuk mengisolasi, menyeleksi dan mengkarakterisasi secara fisik bakteri penghasil fitase dari sumber air panas di Guci, Tegal. Isolasi dan pengkayaan bakteri menggunakanmedia Lurya Betani dengan substrat asam fitat sebesar 2%. Ekstraksi secara ekstraseluler sehinggadiperoleh ekstrak fitase kasar dan optimasi dengan melihat aktivitas relatif dengan melihat selisihproduk yang dihasilkan. Bakteri penghasil fitase dapat diisolasi dari sumber air panas dari Guci, Tegal dengan aktivitas relatif tertinggi pada koloni AG2 dan AG2-1. Aktivitas relatif tertinggi padatemperatur 55°C, pH 6, waktu inkubasi 90 menit, konsentrasi substrat 3% dan kofaktor logam Ca2+ dengan konsentrasi 10-4M. Bakteri penghasil fitase dapat diisolasi dari sumber air panas Guci, Tegaldan mempunyai karakter fisik tertentu.

Kata kunci: Bakteri, fitase, air panas, aktivitas relatif, karakter fisik

Penulis: C. S. Purwati

Kode Jurnal: jppeternakandd150397

Artikel Terkait :

Jp Peternakan dd 2015

• Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing
• Identifikasi Keragaman Gen Pituitary Transcription Factor 1 (Pou1f1) Pada Kambing Peranakan Etawah (Pe) di BPTU KDI-HPT Pelaihari
• Identifikasi Keragaman Gen Flavin-Containing Monooxygenases 3 (FMO3|AlwNI) pada Ayam Lokal Indonesia
• Pengolahan Limbah Ternak Sapi Secara Sederhana di Desa Pattalassang Kabupaten Sinjai Sulawesi Selatan
• STATUS PROBIOTIK Lactobacillus plantarum IIA-2C12 SOSIS FERMENTASI DI SALURAN PENCERNAAN TIKUS Rattus novergicus
• Analisis Keberlanjutan Peternakan Sapi Perah Di Wisata Agro Istana Susu Cibugary Di Pondok Ranggon Cipayung Jakarta Timur
• PENDUGAAN BOBOT HIDUP SAPI PERANAKAN ONGOLE (PO) DAN SAPI PESISIR MENGGUNAKAN PENCITRAAN DIGITAL
• Integrasi Biosistem Peternakan Sapi Potong, Biogas dan Sayur diLahan Pasang Surut Tanjung Jabung Timur Propinsi Jambi
• SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TELUR ASIN MELALUI PENGGARAMAN DENGAN TEKANAN DAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA
• KUALITAS SEMEN SEGAR ITIK MOJOSARI (Anas Platyrhyncos javanicus)PADA PEMBATASAN PEMBERIAN PAKAN
• PERFORMA F1 ANTARA AYAM SENTUL X KAMPUNG DAN AYAM PELUNG X SENTUL PADA UMUR 0-12 MINGGU
• Aksesibilitas Sumber Pakan Ternak Ruminansia pada Musim Kemarau di Daerah Pertanian Lahan Kering
• Kontribusi Usaha Ternak Sapi Perah Terhadap Pendapatan Keluarga Peternak di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali
• Analisis Pemasaran Pada Usaha Mikro Kecil Menengah Kerajinan Kaligrafi Kulit Kambing di Kecamatan Sukoharjo Kabupaten Sukoharjo
• Kinerja Reproduksi Induk Sapi Potong pada Usaha Peternakan Rakyat di Kecamatan Mojogedang
• Analisis Pemasaran Ternak Sapi Potong di Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang
• Pengaruh Proteksi Aldehid Untuk Meloloskan Poly Unsaturated Fatty Acid Pada Menir Kedelai dan Minyak Ikan Lemuru Secara In Vitro
• Kualitas Karkas Ayam Kampung yang Diberi Ransum Mengandung Omega-3 Minyak Ikan
• Pengaruh Saat Pemberian Pupuk Kandang dan Pupuk Anorganik Terhadap Pertumbuhan Wijen di Lahan Pasir Pantai
• Pengaruh Penambahan Gula Kelapa Pasta pada Ensilase Ikan Rucah Terhadap Kualitas Silase
• Pola Gender dalam Peternakan Babi Pada Peternak Etnis Arfak, Papua Barat
• Analisis Peran Komunikasi Anggota Kelompok dalam Jaringan Komunikasi
• Analisis Kandungan Zat Pengawet Boraks Pada Sampel Jajanan Bakso di Desa Jatipurno Kabupaten Wonogiri
• PENGARUH KOMPETENSI INDIVIDU TERHADAP KINERJA PENYULUH PERTANIAN (PETERNAKAN) DI KECAMATAN MAMUJU KABUPATEN MAMUJU