Pemberian kecambah kacang kedelai terhadap kadar malondialdehid (MDA) dan superoxide dismutase (SOD) tikus Sprague Dawley hiperkolesterolemia
Abstract: Consumption of foods
high in fat that happens in society can cause free radicals and trigger
oxidative stress that results in the accumulation of fat cells in the adipose,
cells damage and even cells death. An antioxidant activity that originates from
food in the body, depends on the number of substances that can be absorbed and
used to metabolism process. The selection of groceries that right can be
alternatives management in hyperlipidemia. Soybean sprouts have properties that
neutralize free radicals cause hyperlipidemia and cardiovascular diseases
because it is an antioxidant compound.
Objective: The aim of this study was to determine the effect of soybean
sprouts (Glycine Max) to levels of MDA and levels of SOD of male Sprague-Dawley
rats.
Method: Research laboratory tests design post only controlled group
design. The sample was 30 tailed rat Rattus norvegicus species Sprague Dawley.
The rat 8-10 weeks and samples to be divided into 5 group. Group 1 was normal
rat without treatment; groups II are hypercholesterolemic rat without
treatment; groups III are hypercholesterolemic rat with treatment sprouts
soybeans 0,53 g; group IV are hypercholesterolemic rat with treatment sprouts
soybeans 1,06 g; the group V are hypercholesterolemic rat with treatment
sprouts soybeans 2,12 g and all groups are treatment for 4 week.
Results: After four weeks of treatment, decline MDA levels in the
hypercholesterolemic rat. Doses the provision of sprouts soybean 2,12 g/day is
dosed most effective shown the significant differences (p<0.05) between the
treatment group first to the treatment third group. Statistical analysis to SOD
levels show differences meaningful in all the treatment group (p<0.05).
Doses the provision of sprouts soybean 2,12 g/day proven effective against
elevated levels of sod who demonstrated the significant differences (p=0,004)
between the treatment group 1 (X1) to the treatment group 3 (X3).
Conclusion: Doses sprouts 2,12 g is dosed optimal in preventing elevated
levels of MDA and help improve levels of SOD hypercholesterolemic
Sprague-Dawley rats.
Keywords: hypercholesterolemic;
levels of MDA; levels of SOD; soybean sprout
Penulis: Denny Indra Setiawan
Kode Jurnal: jpkesmasdd160590

Artikel Terkait :
Jp Kesmas dd 2016
- Pengembangan Model Pencegahan Resiko Tinggi Kehamilan dan Persalinan yang Terencanadan Antisipatif (REGITA)
- Evaluasi Pembentukan dan Pelatihan Kelompok Pendukung ASI di Desa Mekargalih dan Cipacing Kecamatan Jatinangor Kabupaten Sumedang
- Gambaran Pelaksanaan Program Persalinan oleh Tenaga Kesehatan Era JKN Daerah Perbatasan di Puskesmas Ponu Kabupaten Timor Tengah Utara
- Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Tingkat Partisipasi Ibu Balita untuk Menimbang Balita ke Posyandu di Wilayah Kerja Puskesmas Panjang Bandar Lampung Tahun 2010
- Pembiayaan Kesehatan dan Efektifitas Pelayanan Kesehatan Ibu dan Anak di Kalimantan Timur
- Dampak Keterlibatan BAPPEDA dalam Rangka Pengembangan Kapasitas SKPD Lintas Sektor bagi Perencanaan dan Penganggaran Program Kesehatan Ibu dan Anak di Provinsi Papua
- Prevalensi Rasio Pelayanan Kesehatan Maternal dan Ketersediaan Fasilitas Kesehatan di ERAJKN/KIS di Indonesia
- Analisis Ketersediaan Fasilitas Kesehatan dan Pencapaian Universal Health Coverage Jaminan Kesehatan Nasional se Provinsi Bengkulu
- Analisis Efisiensi Teknis Dana Kapitasi Puskesmas di Kabupaten Sleman Menggunakan Data Envelopment Analysis
- Pengelolaan dan Pemanfaatan Dana Kapitasi (Monitoring dan Evaluasi Jaminan Kesehatan Nasional di Indonesia)
- Implementasi Kebijakan JKN oleh Pemberi Pelayanan Kesehatan di Kabupaten Kepulauan Anambas
- Kajian Literature: Evaluasi Pelaksanaan Program Jaminan Kesehatan Nasional di Indonesia
- Analisis Pola Pemanfaatan Jaminan Pembiayaan Kesehatan Era Jaminan Kesehatan Nasional Pada Peserta Non PBI Mandiri Di Wilayah Perdesaan Kabupaten Banyumas
- Kajian Implementasi Jaminan Kesehatan Nasional Lintas Provinsi (Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Barat) Tahun 2014
- Analisis Perubahan Kebijakan Peraturan Presiden No.19 Tahun 2016 tentang Jaminan Kesehatan Menjadi Peraturan Presiden No.28 Tahun 2016 tentang Jaminan Kesehatan
- Determinan Pilihan Naik Kelas Perawatan Rumah Sakit dari Kelas I ke Kelas VIP
- Perancangan Sistem Penilaian Kinerja 360º Berdasarkan Metode Kompetensi Spencer Bagian Medis di Rasyidamedan
- Penyakit-Penyakit di Bidang Psikiatri yang Harus Dituntaskan di Puskesmas
- Analisis Keefektifan Kebijakan Pictorial Health Warning pada Kemasan Rokok dalam Menurunkan Perilaku Merokok Siswa Smk se Kabupaten Jember
- Faktor yang Berhubungan dengan Implementasi Keselamatan Pasien Di RSUD Ajjappannge Soppeng Tahun 2015
- Audit Mutu Layanan Rujukan Primer Guna Mengurangi Jumlah Rujukan ke Layanan Sekunder. Studi Kasus pada Provinsi DKI Jakarta
- Indeks massa tubuh dan aktivitas fisik dengan tekanan darah pada pelajar SMA
- Status ketersediaan makanan dan status gizi ibu sebagai faktor risiko kegemukan pada anak prasekolah
- Asupan protein, kalsium dan fosfor pada anak stunting dan tidak stunting usia 24-59 bulan
- Pola konsumsi pangan dan tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Kabupaten Kampar Provinsi Riau