ANALISIS MUTU MINYAK ATSIRI BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry) DARI MALUKU, SUMATERA, SULAWESI DAN JAWA DENGAN METODE METABOLOMIC BERBASIS GC-MS

ABSTRAK: Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri. Mutu minyak cengkeh ditentukan oleh sifat fisik dan kandungan metabolit.Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui metabolit yang ada di dalam minyak kuncupbunga cengkeh dari Maluku, Sumatera, Sulawesi, dan Jawa. Kuncup bunga cengkeh kering didestilasi uap dan air. Destilasi direplikasi 3 kali untuk setiap daerah. Minyak atsiri diuji indeks bias, organoleptis, bobot jenis dan dianalisis menggunakan GC-MS dengan kolom RxiTM-1MS, flowrate helium 5,3 mL/menit, dengan temperature programming 50–245oC (kenaikan 10oC/menit).Penentuan metabolit dilakukan dengan cara membandingkan spektra massa sampel denganinternal Willey Library. Hasil yang diperoleh dianalisis menggunakan metode analisis Cluster. Pengelompokan didasarkan pada keberadaan senyawa dan %area masing-masing senyawa. Hasilpenelitian menunjukkan minyak atsiri bunga cengkeh dari Maluku dan Jawa mempunyai metabolityang lebih banyak dan mempunyai kadar senyawa mayor yang lebih tinggi dibanding minyak atsiri bunga cengkeh dari Sumatera dan Sulawesi.

Kata kunci: Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry), metabolit, kuncup bunga, GCMS

Penulis: Rizky Farah Megawati, Muhammad Da’i, Rima Munawaroh

Kode Jurnal: jpfarmasidd100095

Artikel Terkait :

Jp Farmasi dd 2010

• SINTESIS SENYAWA ANALOG KURKUMIN 3,5-BIS-(4’-HIDROKSI-3’-METOKSI BENZILIDIN)-PIPERIDIN 4-ON (MONOHIDRAT HIDROKLORIDA) DENGAN KATALIS HCl
• PERBANDINGAN KADAR EUGENOL MINYAK ATSIRI BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum (L.) Meer. & Perry) DARI MALUKU, SUMATERA, SULAWESI, DAN JAWA DENGAN METODE GC-MS
• EFEK INFUSA DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Sceff.) Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT DARAH MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI DENGAN POTASSIUM OXONATE
• PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL AKAR PASAK BUMI (Eurycoma longifolia Jack) TERHADAP EKSPRESI PROTEIN p53 PADA KANKER PAYUDARA TIKUS BETINA SPRAGUE DAWLEY (SD) YANG DIINDUKSI 7,12-Dimetilbenz[α]anthrasen (DMBA)
• EFEK ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI KARAGENIN
• PENINGKATAN EKSPRESI p53 OLEH EKSTRAK ETANOLIK RUMPUT MUTIARA (Hedyotis corymbosa) PADA SEL HEPAR TIKUS SPRAGUE DAWLEY TERINDUKSI 7,12-DIMETILBENZ[a]ANTRASENA
• EFEK EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI POTASSIUM OXONATE
• HUBUNGAN ANTARA KEPATUHAN PENGGUNAAN OBAT DAN KEBERHASILAN TERAPI PADA PASIEN HIPERTENSI DI RUMAH SAKIT DAERAH SURAKARTA TAHUN 2010
• UJI AKTIVITAS PENANGKAP RADIKAL DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) ISOLAT ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
• AKTIVITAS AFRODISIAKA MINYAK ATSIRI KUNCUP BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry.)
• PENETAPAN KADAR LOGAM Pb DAN Cd DALAM SEDIMEN DAN TANAMAN KANGKUNG (Ipomoea aquatica) DI SEKITAR SUNGAI BENGAWAN SOLO DI KAWASAN INDUSTRI KARANGANYAR
• Mikroenkapsulasi Parasetamol Dengan Polimer Hidroxy Prophyl Methyl Celluloce (HPMC) Menggunakan Metoda Penguapan Pelarut
• Karakterisasi Flavonoid Antioksidan Dari Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.)
• Karakterisasi Alginat Dari Ganggang Coklat (Sargassum crassifolium Mont.) Hasil Proses Isolasi Menggunakan CaCl2 8%
• Pengaruh Ekstrak Etanol Herba Pecut Kuda Stachytarpheta jamaicensis (l.) Vahl Terhadap Fungsi Hati Dan Kreatinin Urin Mencit Putih Jantan
• Efek Ekstrak Etanol Kulit Kayu Manis (Cinnamomum zeylanicum Blume) Terhadap Susunan Saraf Pusat Mencit Betina Putih
• Penentuan Kadar Beberapa Mineral dan Keasaman Serta Uji Bakteriologi dari Beberapa Air Minum Isi Ulang di Siteba Kota Padang
• Efek Diuretik dan Daya Larut Batu Ginjal Dari Ekstrak Daun Mangkokan (Nothopanax scutellarium. Merr)
• Penentuan Pengaruh Jenis Pelarut Ekstraksi Terhadap Perolehan Kadar Senyawa Fenolat dan Daya Antioksidan Dari Herba Miniran (Phyllanthus niruri L.)
• Efek Diuretik dan Daya Melarutkan Batu Ginjal Dari Ekstrak Herba Pecut Kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L)Vahl)
• Produksi Bioplastik Poli (3-Hidroksibutirat) (P(3HB)) Secara Proses Fermentasi Menggunakan Bakteri Bacillus brevis FAAC-20801 Dari Minyak Kelapa Sawit Sebagai Sumber Karbon
• Analisa Protein dan Zat Pengawet (Nitrat dan Nitrit) Dalam Sosis Daging Sapi Siap Saji
• Pengaruh Cara Pengeringan Oven Dan Microwave Terhadap Perolehan Kadar Senyawa Fenolat Dan Daya Antioksidan Dari Daun Jambu Biji (Psidii folium)
• Efek Ekstrak Sambiloto (Andrographis paniculata Nees) pada Ekspresi Telomerase dari Kanker Payudara Tikus yang Diinduksi dengan DMBA