ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN SETELAH PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PEMULIHAN IBU HAMIL KURANG ENERGI KRONIK DI PUSKESMAS KOTA SURABAYA
ABSTRACT: Masalah gizi yang
paling umum dialami oleh ibu hamil adalah Kurang Energi Kronis (KEK). Program
Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) diadakan untuk mengatasi masalah
KEK, faktanya belum memberikan hasil sesuai harapan. Penelitian bertujuan
mengetahui perbedaan asupan energi dan protein setelah program PMT-P terhadap
keberhasilan perbaikan status gizi ibu hamil. Rancangan penelitian adalah mixed
method dengan strategi triangulasi konkuren. Teknik pengambilan sampel
penelitian kuantitatif adalah consecutive sampling, dengan responden 47 ibu
hamil KEK. Partisipan penelitian kualitatif diambil secara purposive sampling.
Analisis data kuantitatif diolah dengan uji Mann-Whitney. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa program PMT-P pada ibu hamil KEK hanya mampu memperbaiki
status gizi menjadi normal sebesar 13%. Asupan energi dan protein ibu hamil KEK
setelah program PMT-P mampu mengubah status gizi menjadi normal sebesar 20%.
Tidak terdapat perbedaan asupan energi dan protein setelah program PMT-P
terhadap status gizi ibu hamil KEK dan normal (p>0,05). Penyebab ibu hamil
KEK tidak mengalami perubahan status gizi setelah program PMT-P adalah pola
makan, konsumsi makanan, status ekonomi, status kesehatan dan faktor internal
yang meliputi pekerjaan dan pengetahuan.Simpulan penelitian ini adalah program
PMT-P belum memberikan hasil sesuai harapan, ditandai dengan sedikitnya jumlah
ibu hamil KEK yang mengalami perubahan status gizi menjadi normal. Terdapat
faktor-faktor lain yang mempengaruhi perbaikan status gizi ibu hamil KEK
seperti pola makan, konsumsi makanan, status ekonomi, status kesehatan dan
faktor internal yang meliputi pekerjaan dan pengetahuan. Hal yang dilakukan
adalah dengan meningkatkan pengetahuan gizi seimbang ibu hamil melalui
penyuluhan.
KEYWORDS: Asupan Energi;
asupan protein; program PMT-P; ibu hamil KEK
Penulis: Evi Nugrahini, Jusuf
Effendi, Dewi Herawati, Ponpon Idjradinata, Endang Sutedja, Johanes Mose, yoni
syukriani
Kode Jurnal: jpkebidanandd140374
