HUBUNGAN KADAR IODIUM GARAM KONSUMSI DAN TINGKAT KONSUMSI IODIUM DENGAN KADAR EKSKRESI IODIUM URIN WANITA USIA SUBUR
Abstrak: Tujuan penelitian ini
adalah menganalisis hubungan kadar yodium konsumsi garam dan tingkat konsumsi
kadar yodium pada wanita usia subur UIE. Penelitian ini bersifat observasional
dengan rancangan cross sectional. Lokasi penelitian di desa Kebumen, Kecamatan
Baturraden, Banyumas. Subjek penelitian dipilih dengan teknik simple random
sampling. Tingkat konsumsi yodium diukur dengan metode Food Recall 2x24 jam.
Kandungan garam yodium diukur dengan metode titrasi iodometrik dan tingkat UIE
yang diukur dengan metode pencernaan asam di laboratorium BP2GAKI Magelang.
Analisis data menggunakan korelasi spearman. Sebanyak 71,1% wanita usia subur
menggunakan kandungan yodium konsumsi garam <30 ppm. Tingkat konsumsi
kategori subjek kurang yodium (86,8%). Tingkat UIE rata-rata 156,50 μg / L
kategori asupan yodium normal. Tidak ada hubungan dengan kadar yodium kadar
garam UIE (p = 0,671). Tidak ada korelasi dengan tingkat kadar konsumsi yodium
UIE (p = 0,586). Tingkat wanita UIE pada usia subur tidak terpengaruh oleh kadar
yodium tingkat konsumsi garam dan yodium.
Kata kunci: garam beryodium,
tingkat konsumsi, UIE
Penulis: hepi diah apika
Kode Jurnal: jpkesmasdd170127
