Pengaruh pemberian sari umbi bit (beta vulgaris) terhadap kadar hemoglobin dan performa atlet sepak bola

Abstract: Nutritional factors in athletes were very influential to lead achievement. Giving special food or drink is also important to improve VO2max. One of the substances that can optimized the levels of VO2max is the content of nitrates in foodstuffs. The beetroot is one source of food with high nitrate content.

Objective: This study aimed to analyze the effect of bit extract (beta vulgaris) on Hb Levels and performance among football athlete

Methods: Design of quasi experimental research with pretest-post test control group approach, conducted on 18 athletes of UNNES Football Club aged 18-22 years. The treatment of beetroot juice was given for 7 days, consist of P200 treatment group consumed 200 ml, P300 was given 300 ml, while control consumed 300 ml of syrup with the same color with beet extract. Athlete’s performance was obtained with VO2max levels. VO2max measurements were taken twice using MFT (multistage fitness test) on day 1 before intervention and day 7 after intervention. Confounding variables were energy intake, macronutrient intake, iron intake, vitamin C intake, and smoking habits. The analysis using by paired-t-test, kruskal wallis, and one way anova.

Result: Most subjects had intake (energy, carbohydrate, fat, protein, iron and vitamin C) less categories. Most of the subjects had a good category VO2 Max and were excellent, as well as not anemic. There was no significant effect of treatment on VO2 Max and Hb level (p <0.05), but the increase in VO2 Max was greater in group P 300 than in group P 200 and control. Hb levels of subjects after intervention decreased, but still relatively normal levels.

Conclusions: There was no significant effect of giving beetroot juice on VO2 Max and Hb levels, but the increase in VO2 Max in group P 300 was higher than in P group of 200 and control group.

Keywords: beetroot juice, VO2max, Football athelete

Penulis: Fillah Fithra Dieny, Deny Yudi Fitranti, Binar Panunggal, Iqlima Safitri

Kode Jurnal: jpkesmasdd170478

Artikel Terkait :

Jp Kesmas dd 2017

• Analisis Besaran dan Pembayaran Kapitasi Berbasis Komitmen Pelayanan terhadap Pengendalian Rujukan di Puskesmas Kota Bengkulu
• Implementasi Kebijakan Remunerasi di Rumah Sakit Pemerintah
• Pelaksanaan Kebijakan DAK Non Fisik Bidang Kesehatan untuk Tenaga Kontrak Promosi Kesehatan di Kabupaten Sumbawa dan Kabupaten Sleman Tahun 2016
• Hubungan Pemanfaatan Dana Bantuan Operasional Kesehatan (BOK) dengan Peningkatan Cakupan Kunjungan Antenatal K4 di Puskesmas Kota Serang Tahun 2014-2016
• Analisis Pembiayaan Kesehatan Bersumber Pemerintah di Kota Serang Tahun 2014 – 2016
• Faktor yang Mempengaruhi Rekrutmen Dokter di Puskesmas Wilayah Kerja Dinas Kesehatan Kabupaten Buol Tahun 2016
• Analisis Kebijakan Pemanfaatan Dana Kapitasi JKN pada FKTP Puskesmas di Kabupaten Bogor Tahun 2016
• Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Rawat Inap Ulang Pasien Skizofrenia pada Era Jaminan Kesehatan Nasional di Rumah Sakit Jiwa Grhasia Pemda DIY
• Evaluasi Program Penanggulangan Kejadian Luar Biasa Infeksi Daerah Operasi Pasca SC di Departemen Obsgin RSCM
• Persepsi Bidan Praktek Mandiri terhadap Paket Persalinan Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) dalam Keberlanjutan Kerjasama menjadi Provider dalam Jejaring Dokter Keluarga di Kota Bengkulu
• Pengelolaan Sisa Lebih Dana Kapitasi di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama Milik Pemerintah (Monitoring dan Evaluasi Jaminan Kesehatan Nasional di Indonesia)
• Evaluasi Pengelolaan Sampah di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Hadji Boejasin Pelaihari Kabupaten Tanah Laut Kalimantan Selatan
• Partisipasi Masyarakat dalam Proses Penyusunan Peraturan Daerah (Studi Kasus Peraturan Daerah Provinsi Bengkulu Nomor 12 Tahun 2013 tentang Perbaikan Gizi)
• Evaluasi Implementasi Program Jaminan Kesehatan Nasional terhadap Pasien Stroke di RSUP Dr. Sardjito
• Evaluasi Paradigma Fungsi Ekonomi pada Rumah Sakit Elim Rantepao
• Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kepesertaan Program JKN di Wilayah Kerja Puskesmas Remaja Kota Samarinda
• Analisis Pelaksanaan Rujukan Berjenjang Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama Kasus Kegawatdaruratan Maternal Peserta Badan Penyelenggara Jaminan Sosial di 3 Puskesmas Perawatan Kota Bengkulu
• Learning Disabilities dalam Layanan Kesehatan Ibu dan Anak: Studi Kasus di Dinas Kesehatan dengan Sumber Daya Terbatas di Indonesia
• Implementasi Program Pengelolaan Penyakit Kronis (Prolanis) di Puskesmas Poasia Kota Kendari
• Strategi Peningkatan Daya Saing Industri Obat Tradisional (IOT) di Jawa Tengah Tahun 2017
• Refleksi Implementasi Jaminan Kesehatan Nasional pada Pelayanan Kedokteran Gigi di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama Kota Tangerang Tahun 2017
• Pengorganisasian Chronic Care Model dalam Pengelolaan Keteraturan Kontrol Pasien Pasca Stroke RSUD Sultan Syarif Mohamad Alkadrie Kota Pontianak
• Penentuan titik potong skor sindroma metabolik remaja dan penilaian validitas diagnostik parameter antropometri: analisis Riskesdas 2013
• Pembiayaan Kesehatan Operasional Program Sanitasi Total Berbasis Masyarakat (STBM) di Dinas Kesehatan Kabupaten Sumbawa Barat
• Faktor risiko osteoporosis pada wanita usia 40-80 tahun: status menopause dan obesitas