Telaah Kandungan Kimia Rambut Jagung (Zea mays L.)
Abstract: Rambut jagung
merupakan limbah dari industri pangan, namun sering dimaanfaatkan sebagai obat
tradisional untuk peluruh air seni dan penurun tekanan darah. Penelitian ini
bertujuan untuk menelaah kandungan kimia yang terdapat pada rambut jagung.
Simplisia rambut jagung diekstraksi secara sinambung dengan alat Soxhlet.
Ekstrak etil asetat difraksinasi menggunakan metode kromatografi cair vakum.
Pemurnian dilakukan dengan menggunakan metode kromatografi lapis tipis
preparatif. Isolat dikarakterisasi menggunakan spektrofotometri
ultraviolet-sinar tampak dan spektrofotometri inframerah. Spektrum
ultraviolet-sinar tampak isolat menunjukkan dua buah puncak pada panjang
gelombang 290 nm dan 367 nm. Spektrum inframerah isolat menunjukkan adanya
gugus –OH, C–H alifatik, C=C aromatik, dan C=O. Isolat diidentifikasi sebagai
salah satu flavanon dengan gugus –OH pada posisi atom C nomor 5 dan atau 3´, 4´
tersubstitusi.
Kata kunci: Zea mays L, rambut
jagung, flavanoid, flavanone
Penulis: Komar Ruslan
Wirasutisna, Irda Fidrianny, Annisa Rahmayani
Kode Jurnal: jpfarmasidd120307
