AKTIVITAS ANTIBAKTERI TUMBUHAN HERBAL INDONESIA TERHADAP BAKTERI Salmonella enterica
Abstract: Salmonella enterica
merupakan bakteri patogen gram negatif yang memiliki kemampuan menginfeksi
manusia dan hewan. Tipe bakteri yang umum menginfeksi manusia dan menyebabkan
demam enteric (demam typhoid dan paratyphoid) adalah Salmonella typhi (S.
typhi) dan Salmonella paratyphi (S. paratyphi). Strain bakteri Salmonella ini
banyak yang telah resisten terhadap antibiotik yang umum digunakan dalam terapi
penyakit demam enteric sehingga penemuan antibiotik untuk bakteri Salmonella
dari bahan alam terutama dari tumbuhan herbal sedang dikembangkan. Review artikel ini dikutip dari berbagai
jurnal ilmiah yang mengulas berbagai macam ekstrak tumbuhan herbal yang
memiliki aktivitas antibakteri Salmonella enterica. Tumbuhan herbal yang
terbukti memiliki khasiat anti-salmonella adalah Euphorbia prostrata, Punica
granatum, Galla rhois, Terminalia belerica, dan Momordica charantia.
Keywords: Salmonella enterica
, Ekstrak Tumbuhan Herbal, Antibiotik
Penulis: Aisyah Nadila P,
Soraya Ratnawulan Mita
Kode Jurnal: jpfarmasidd170326
