AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SITOTOKSIK SERTA PENETAPAN KADAR SENYAWA FENOL TOTAL EKSTRAK DAUN, BUNGA DAN RIMPANG KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR)
Abstract: Kecombrang
(Etlingera elatior) adalah salah satu jenis tumbuhan rempah yang termasuk suku
zingiberaceae. Kecombrang mengandung minyak atsiri, saponin, flavonoid, dan
polifenol. Beberapa penelitian menjelaskan bahwa senyawa fenol berpengaruh
terhadap aktivitas antioksidan. Kecombrang merupakan tanaman suku zingiberaceae
yang memiliki potensi sebagai antioksidan . Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui aktivitas antioksidan dan sitoltoksik terhadap larva udang dari
ekstrak daun, bunga dan rimpang kecombrang serta menetapkan
kadar senyawa fenol totalnya. Sampel daun, bunga dan rimpang kecombrang
dimaserasi dengan pelarut etanol 70% selama 3x24 jam dalam suhu ruangan.
Ekstrak yang didapat selanjutnya dievaporasi pada suhu 500C sehingga
menghasilkan ekstrak kental. Terhadap ekstrak selanjutnya dilakukan uji
aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode peredaman radikal bebas 1,1
Difenil-1-Pikrihidrazil (DPPH), dan uji sitotoksik menggunakan metode BSLT
(Brine Scrimp Lethality Test). Penetapan kadar fenol total dengan standar asam
galat dianalisis menggunakan reagen Folin Ciocalteu yang diukur dengan
spektrofotometri pada panjang gelombang 765 nm. Aktivitas antioksidan dari
ekstrak daun, bunga dan rimpang menunjukkan
nilai IC50 beturut-turut 52,05; 457,54 dan 310,69 ppm, sedangkan
aktivitas sitotosik yang dinyatakan dalam nilai LC50 berturut-turut adalah 859,039, 418,022, dan
1261,202 ppm. Kadar senyawa fenol total ekstrak daun, bunga dan rimpang
kecombrang yang dihitung sebagai galat ekuivalen berturut-turut adalah 0,339% ±
0,006, 0,144% ± 0,024, dan 0,074% ± 0,018. Ekstrak daun kecombrang menunjukkan
aktivitas antioksidan yang paling baik dan kadar fenol total paling tinggi
dibandingkan ekstrak bunga dan rimpang kecombrang. Sedangkan aktivitas
sitotoksik ekstrak daun dan bunga menunjukkan potensi sebagai agen anti kanker
karena menunjukkan nilai LC50 £ 1000 ppm.
Keywords: Kecombrang
(Etlingera elatior); kadar senyawa fenol; aktivitas antioksidan; sitotoksik
Penulis: Herni Kusriani, Anas
Subarnas, Ajeng Diantini, Yoppi Iskandar, Shinta Marpaung, Mega Juliana,
Fransiska Silalahi
Kode Jurnal: jpfarmasidd170469
