ANALISIS FINGERPRINT DAUN GEDI HIJAU (Abelmoschus manihot L) UNTUK MEMPREDIKSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN KOMBINASI SPEKTROSKOPI IR DENGAN PARTIAL LEAST SQUAREREGRESSION
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, spektrum infra merah dan
korelasi antara data spektrum dan aktivitas antioksidan daun gedi hijau. Metode
penentuan prediksi aktivitas antioksidan melaui analisis fingerprint
menggunakan kombinasi Spektroskopi IR dan Kemometrik Partial Least Square
Regression (PLSR). Metode DPPH digunakan untuk menangkal radikal bebas dan
hasil persen penangkal radikal bebas pada konsentrasi 150 ppm Sampel Bitung A 91.392
± 1.125, Sampel Bitung B 88.493 ± 1.515 dan Sampel Bitung C 91.663 ± 1.184,
Sampel Manado A 89.464 ± 1.642, Sampel Manado B 90.096 ± 3.510, dan Sampel
Manado C 89.477 ± 0.850, dan terakir pada Sampel Kotamobagu A 86.678 ± 3.703,
Sampel Kotamobagu B 82.963 ± 2.991 dan Sampel Kotamobagu C 83.163 ± 6.354.Daun
Gedi dari kota Bitung, Manado dan
Kotamobagu ini memiliki spektrum yang relatif sama. Kombinasi ini melibatkan
dari spektrum FTIR sebagai variabelx dan data hasil analisis metode DPPH
sebagai variabely. Model prediksi dapat digunakan karena memiliki nilai
kesalahan (standar error calibration (SEC = 0.0615), standard error of
prediction (SEP = 0.0763)) dan nilai r kalibrasi 0.4181, serta r validasi
0.2917.
Kata Kunci: Antioksidan, Daun
Gedi Hijau, Spektrofotometri FTIR, Spektrofotometri UV-VIS, Kemometrik
Penulis: Marino N. Warongan
Kode Jurnal: jpfarmasidd170685
