ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KELAPA PADA PT.TROPICA COCOPRIMA MENGGUNAKAN ECONOMIC ORDER QUANTITY
Abstrak: Persediaan bahan baku
merupakan salah satu faktor yang penting dalam melakukan suatu produksi.
Kekurangan bahan baku akan berakibat pada terhambatnya proses produksi,
sedangkan kelebihan bahan baku akan berakibat pada membengkaknya biaya
penyimpanan dan biaya lainnya. Melalui pengendalian persediaan yang optimal,
perusahaan dapat menentukan kuantitas pemesanan yang tepat dan meminimalkan
biaya persediaan sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai. Tujuan dari penelitian
ini adalah mengetahui dan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku yang
diterapkan PT. Tropica Cocoprima. Jenis penelitian ini adalah deskriptif
kualitatif dengan memaparkan bagaimana pengendalian persediaan bahan baku yang
diterapkan perusahaan kemudian data yang diperoleh dianalisis menggunakan
metode Economic Order Quantity (EOQ). Data yang digunakan adalah data primer
berupa hasil wawancara. Hasil penelitian menunjukkan pengendalian persediaan
bahan baku yang diterapkan oleh PT. Tropica Cocoprima masih belum optimal
karena perusahaan pernah mengalami kehabisan bahan baku dalam melakukan proses
produksi. Total biaya persediaan bahan baku kelapa menggunakan metode EOQ lebih
kecil dibandingkan dengan metode yang digunakan oleh perusahaan. Manajemen PT.
Tropica Cocoprima sebaiknya mencoba mengaplikasikan metode EOQ dalam hal
pengendalian persediaan bahan baku sehingga perusahaan dapat lebih meminimumkan
biaya persediaan.
Kata Kunci: persediaan, bahan
baku, pengendalian persediaan, biaya persediaan, metode eoq
Penulis: Andreano V. Langke,
Indrie D. Palendeng, Merlyn M. Karuntu
Kode Jurnal: jpmanajemendd180323
