FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS SIRUP SARI BUAH SAWO MANILA (Manilkara zapota Linn) TERHADAP BEBERAPA MIKROBA PENYEBAB DIARE
Abstrak: Telah dilakukan
penelitian tentang Formulasi Sirup Sari Buah Sawo Manila (Manilkara zapota
Linn) Sebagai Obat Antidiare Dan Uji Aktivitasnya Terhadap Beberapa Mikroba
Penyebab Diare, dengan tujuan untuk memperoleh formulasisirupdari sari buahsawo
manila yang stabil secara farmaseutika dan untuk mengetahui aktivitasnya
terhadap bakteri Escherichia Shigellacoli, dysenteriae dan Vibrio cholera.
Penelitian ini diawali dengan menentukan konsentrasi dari liofilisat yang
memiliki aktivitas terhadar beberapa bakteri penyebab diare. Konsentrasi yang
diperoleh akan dijadikan dasar dalam memformulasi sirup sari buah sawo
manila. Kemudian dilakukan pengujian
stabilitas sirup dalam dua tahap yaitu pengujian aktivitas antibakterinya dengan
melihat zona hambatan yang terbentuk serta pengujian stabilitas fisika dengan
metode penyimpanan dipercepat dengan parameter organoleptis, viskositas dan
tipe aliran serta pH sediaan.
Dari pengujian aktivitas antibakteri diperoleh hasil bahwa ketiga sirup
sari buah sawo manila memiliki aktivitas antidiare. Dan dari parameter
pengujian stabilitas fisika menunjukan bahwa formula B (Formulasi sirup sari
buah sawo manila konsentrasi liofilisat 10%) memiliki sifat farmaseutika yang
optimal.
KATA KUNCI: Sawo Manila;
Manilkara zapota Linn; Sirup; Antidiare
Penulis: Syamsuri Syakri,
Dandy Nuari Putra
Kode Jurnal: jpfarmasidd170491
