Pemanfaatan Selulosa dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) sebagai Bahan Bioplastik
Abstrak: Jerami padi (Oryza
sativa) memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Selulosa merupakan biopolimer
alami yang dapat digunakan sebagai bahan bioplastik. Penelitian ini bertujuan
untukmengetahui apakah selulosa dari limbah jerami padi dapat dimanfaatkan
sebagai bahan bioplastikdan bagaimana karakterisasi bioplastik yang dihasilkan
dari limbah jerami padi tersebut. Penelitianini dilakukan dalam beberapa
tahapan, yaitu preparasi bahan, pembuatan pulp, pembuatan bioplastikdengan
metode inversi fasa dengan variasi jumlah kitosan dan pulp selulosa 3:10, 4:10,
dan 5:10, serta karakterisasi bioplastik. Bioplastik yang dihasilkan dari
berbagai perbandingan pulp selulosa dankitosan memiliki karakterisitik yang
berbeda-beda. Analisis morfologi menunjukkan bahwa bioplastikyang terbentuk
belum homogen dan pada analisis gugus fungsi, tidak ditemukan adanya gugus
fungsi baru dalam bioplastik dibandingkan terhadap gugus fungsi yang ada pada
bahan pembentuknya. Nilai penyerapan air pada bioplastik dengan perbandingan
kitosan dengan pulp selulosa 3:10, 4:10 dan 5:10 adalah 154,65%, 119, 21%, dan
93,873 %. Hasil pengujian sifat mekanik yaitu kuat tarik secara berturutturut
adalah 4,2 MPa; 13,8 MPa; dan 4,1 MPa. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan
bahwa selulosa dari limbah jerami padi dapat dimanfaatkan sebagai bahan
bioplastik.
Kata Kunci: Bioplastik, jerami
padi, selulosa
Penulis: Rimadani Pratiwi,
Driyanti Rahayu, Melisa I. Barliana
Kode Jurnal: jpfarmasidd160785
