PENENTUAN KANDUNGAN TOTAL FENOLIK, FLAVONOID, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI KUSO MAFOLA (Drynaria quercifolia L.)
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mempelajari aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol umbi
kusomafola (Drynaria quercifolia L.) serta menentukan kandungan total fenolik
dan flavonoidnya. Penelitian dimulai dengan proses maserasi menggunakan pelarut
metanol hingga diperoleh ekstrak pekat. Ekstrak pekat kemudian diuji aktivitas
antioksidan dengan metode DPPH dan ditentukan kandungan total fenolik dan
flavonoidnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol umbi kuso
mafola memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 128,822 µg/mL,
kandungan total fenolik sebesar 97, 143 mg/kg, dan kandungan total flavonoid
sebesar 4,45 mg/kg.
Kata Kunci: Kuso mafola,
ekstrak metanol, antioksidan
Penulis: Theresia Engka
Kode Jurnal: jpfarmasidd170616
