PENGARUH LAMA PEREBUSAN SIMPLISIA DAUN APAH (Albertisia papuana Becc.) YANG DIGUNAKAN SEBAGAI PENYEDAP MAKANAN OLEH MASYARAKAT KAB. TANA TIDUNG TERHADAP ANGKA CEMARAN MIKROBA

Abstract: The purpose of this study is to determine the effect of long simplicia Apah’s leaves (Albertisia papuana Becc.) that’s used as a food’s flavoring by people of Kab. Tana Tidung against microbial contamination numbers. The design of research used a pattern completely randomized design (RAL), with a dilution series of samples 10-8, 10-9 and 10-10 and different boiling’s level (5, 10, 15, 20 and 25 minutes). The results obtained that the longer of boiling process is used, then the less the number of microbial contamination of colony growth. Average number of microbial contamination in samples in the boiling of 5 minutes is 92 x 1010 microbial colonies, in boiling 10 minutes is 87 x 1010 microbial colonies, in boiling 15 minutes is 56 x 1010 microbial colonies, in boiling 20 min is 44 x 1010 colonies of microbes and the boiling simplicia infuse for 25 minutes is 33 x 1010 colonies of microbes. Based of Analysis variance variety in each treatment showed that in boiling 20 minutes and 25 minutes showed real significant difference (p <0.05), but the boiling 5, 10 and 15 minutes there was no significant difference (P> 0.05). The results of the Anova, showed that in boiling treatment of simplicia Apah’s leaves (Albertisia papuana Becc.) significantly affects the growth of microbial colonies. Analysis of Least Significant Difference (LSD) at the level of 95%, the result that the effects of long boiling the simplicia Apah’s leaves (Albertisia papuana Becc.) which is used as a food flavoring by people of Kab. Tana Tidung, significant effect on the numbers of microbial contamination

Keywords: Apah’s Leaves (Albertisia papuana Becc.), Infusion, Simplisia, Microbial Contamination Numbers

Penulis: Rosnah, Medi Hendra, Eko Kusumawati

Kode Jurnal: jpfarmasidd160428

Artikel Terkait :

Jp Farmasi dd 2016

• HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN PENGELOLA OBAT TERHADAP PENGELOLAAN OBAT DI PUSKESMAS
• BERAPA KEBUTUHAN DIAZEPAM UNTUK MEMENUHI PELAYANAN KESEHATAN DI INDONESIA? STUDI KASUS KONSUMSI DIAZEPAM DI INDONESIA
• PERBANDINGAN PILL BOX DAN MEDICATION CHART DALAM MENINGKATKAN KEPATUHAN DAN OUTCOME KLINIK GERIATRI KOTA BATAM
• EVALUASI PELAKSANAAN E-PURCHASING OBAT PADA DINAS KESEHATAN KABUPATEN/KOTA DI JAWA TENGAH TAHUN 2015
• IS INTERPROFESSIONAL PRACTICE (IPP) FOCUSED ON MEDICATION SAFETY FEASIBLE IN INDONESIA? A QUALITATIVE STUDY
• IDENTIFIKASI INFEKSI MULTIDRUG-RESISTANT ORGANISMS (MDRO) PADA PASIEN YANG DIRAWAT DI BANGSAL NEONATAL INTENSIVE CARE UNIT (NICU) RUMAH SAKIT
• FAKTOR PASIEN YANG MEMPENGARUHI RESPONGLIKEMIK PENGGUNAAN MONOTERAPI METFORMIN PADA DIABETES MELITUS TIPE 2
• ANALISIS MANAJEMEN PENYIMPANAN OBAT DI PUSKESMAS SE-KOTA BANJARBARU
• MODEL TEMAN APOTEKER: ALTERNATIF MODEL INTERVENSI APOTEKER BAGI PASIEN TUBERKULOSIS
• PENGARUH PENGETAHUAN TERHADAP KUALITAS HIDUP DENGAN KEPATUHAN PENGGUNAAN OBAT SEBAGAI VARIABEL ANTARA PADA PASIEN DM
• PERSEPSI APOTEKER DAN PASIEN TERHADAP PENERAPAN SISTEM PEMBAYARAN JKN PADA APOTEK
• ANALISIS FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETERSEDIAAN OBAT DI ERA JKN PADA RUMAH SAKIT UMUM DAERAH
• PENGARUH EDUKASI CBIA (CARA BELAJAR IBU AKTIF) TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN OBAT COMMON COLD DI DESA
• ANALISIS FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPATUHAN PENGGUNAAN OBAT PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2
• IDENTIFIKASI INFEKSI MULTIDRUG-RESISTANT ORGANISMS (MDRO) PADA PASIEN YANG DIRAWATDI BANGSAL PEDIATRIC INTENSIVE CARE UNIT (PICU)
• EVALUASI KESESUAIAN ANTIBIOTIK DEFINITIF TERHADAP CLINICAL OUTCOME PADA PASIEN ANAK DENGAN MENINGITIS BAKTERIAL DI BANGSAL RAWAT INAP RUMAS SAKIT UMUM PUSAT
• UJI PENGARUH PEMBERIAN DOMPERIDON TERHADAP KEJADIAN FLATUS PADA JAMA’AH UMRAH
• PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP TAHAP KEPUTUSAN DOKTER MEMILIH VAKSIN HEPATITIS B UNTUK ORANG DEWASA DI RUMAH SAKIT
• PERESEPAN OBAT TIDAK TEPAT DAN ADVERSE DRUG EVENTS PADA PASIEN GERIATRI RAWAT INAP DI RUMAH SAKIT UMUM
• STRATEGI PENGEMBANGAN INSTALASI FARMASI BERBASIS EVALUASI AKREDITASI MANAJEMEN PENGGUNAAN OBAT (MPO) RUMAH SAKIT
• ANALISIS BIAYA PENYAKIT STROKE PERDARAHAN DI RUMAH SAKIT
• GAMBARAN POLA PENGGUNAAN ANTIPSIKOTIK PADA PASEN SKIZOFRENIA DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT JIWA
• EVALUASI PHARMACY SUPPORT SYSTEM DALAM IDENTIFIKASI DRUG RELATED PROBLEMS PADA PASIEN KARDIOVASKULAR
• EVALUASI PHARMACY SUPPORT SYSTEM DALAM IDENTIFIKASI DRUG RELATED PROBLEMS PADA PASIEN GERIATRIK RAWAT JALAN
• PEMANTAUAN OBAT DAN PERBEKALAN KESEHATAN DI INDONESIA: TANTANGAN DAN PENGEMBANGANNYA