PERUBAHAN KOMPONEN KIMIA PADA BEBERAPA TINGKAT KEMATANGAN DAUN SIRSAK ( Annona muricata L.) MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS (KG)

Edit

ABSTRAK: Daun Sirsak (Annona muricata L.) merupakan salah satu jenis tanaman obat dari familia Annonaceae yang mempunyai manfaat besar bagi kehidupan manusia. Tujuan penelitian ini untuk menentukan perkembangan komponen kimia pada beberapa tingkat perkembangan umur daun dengan mengunakan peralatan Kromatografi Gas pada daun sirsak muda setengah tua dan tua. Komponen kimia pada daun sirsak diekstraksi ke dalam pelarut metanol dan air kemudian diderivatisasi dengan MTBSTFA sebelum injeksi kedalam kromatografi gas. Perubahan komponen kimia pada daun sirsak dapat terlihat puncak kandungan kimia pada Kromatografi Gas. Dari hasil analisis terdapat 13 senyawa yang merupakan puncak pada sampel daun sirsak muda, 11 puncak pada daun sirsak setengah tua dan 14 puncak pada daun sirsak tua. Kandungan komponen kimia dalam daun sirsak berubah-ubah sesuai dengan tingkat perkembangan umur daun. Beberapa komponen kimia berkurang dengan makin tua umur daun, sebagian komponen kimia meningkat pada daun setengah tua dan menurun pada daun tua. Sebagian komponen kimia tidak berubah pada daun muda dan setengah tua tetapi berkurang pada daun tua. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa metode kromatografi gas dapat digunakan untuk menganalisa komponen-komponen kimia pada daun sirsak.
Kata kunci: Daun sirsak (Annona muricata L.) Kromatografi Gas, Waktu Retensi
Penulis: Yeremia F. Malibela
Kode Jurnal: jpfarmasidd180257

Artikel Terkait :

Jp Farmasi dd 2018