UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETANOL DAN KLOROFORM BUAH SENGGANI (Melastoma malabathricum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE PENANGKAP RADIKAL BEBAS DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrilhidrazil)
Abstrak: Buah senggani
diketahui mengandung senyawa antioksidan, masalah yang dihadapi adalah senyawa
aktif yang terkandung dan seberapa besar aktivitas senyawa antioksidan yang
terkandung didalam buah senggani. Untuk itu dilakukan uji fitokimia dan uji
aktivitas antioksidan pada fraksi etanol dan kloroform buah senggani dengan
metode penangkap radikal bebas DPPH dengan menggunakan pembanding vitamin C.
Hasil uji fitokimia pada fraksi etanol mengandung senyawa metabolit sekunder
golongan alkaloid, flavonoid triterpenoid dan steroid serta tanin, sedangkan
pada fraksi kloroform mengandung senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid,
flavonoid dan steroid. Hasil uji aktivitas antioksidan fraksi etanol buah
senggani di dapat nilai IC50 sebesar 2,31 ppm dan fraksi kloroform buah senggani
di dapat sebesar 1,12 ppm. Dari hasil tersebut diketahui buah senggani memiliki
aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Kata kunci: Senggani, Uji Fitokimia, Antioksidan, Ekstrak
Penulis: Dian Kartikasari, Ika
Ristia Rahman, Syarifah Nurhayati
Kode Jurnal: jpfarmasidd180106
