UJI DAYA HAMBAT PERASAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Candida albicans
ABSTRAK: Candida albicans
merupakan mikroorganisme yang terdapat di dalam rongga mulut. Candida memiliki
sekitar 200 spesies yang berbeda, 75% infeksi jamur di rongga mulut pada
manusia disebabkan oleh Candida albicans. Candida albicans dapat menjadi
patogen oportunistik dalam keadaan tertentu seperti kebersihan rongga mulut
yang buruk, penurunan sistem imun dan riwayat penyakit sistemik. Rimpang kunyit
(Curcuma longa L.) merupakan salah satu jenis tanaman yang termasuk dalam
keluarga Zingiberaceae. Rimpang kunyit (Curcuma longa L.) mempunyai khasiat
sebagai jamu dan obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit. Senyawa yang
terkandung dalam rimpang kunyit (Curcuma longa L.) seperti curcumin dan minyak
atsiri mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, antikanker, antijamur,
antimikroba, dan antiracun.Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui daya
hambat perasan rimpang kunyit (Curcuma longa L.) terhadap pertumbuhan jamur
Candida albicans. Penelitian ini merupakan penelitian laboratorium
eksperimental secara in vitro dengan rancangan penelitian Post test only
control group design. Metode pengujian menggunakan metode Kirby-bauer berbahan
kertas saring. Sampel rimpang kunyit (Curcuma longa L.) diparut, diperas dan
disaring serta disimpan dalam botol kaca steril. Jamur Candida albicans diambil
dari stok biakan jamur murni Laboratorium Farmasi FMIPA Universitas Sam
Ratulangi Manado.Hasil penelitian ini didapat diameter zona hambat perasan
rimpang kunyit (Curcuma longa L.) pada pertumbuhan Candida albicans yaitu
sebesar 11,1 mm dan tergolong dalam kriteria zona hambat kuat. Kesimpulannya
perasan rimpang kunyit (Curcuma longa L.) mempunyai daya hambat terhadap
pertumbuhan jamur Candida albicans.
Kata kunci: Rimpang kunyit
(Curcuma longa L.), Candida albicans, Zona hambat
Penulis: I Kadek Harianto
Kode Jurnal: jpfarmasidd170619
