Penentuan Produk Unggulan Usaha Mikro Kecil Menengah Sektor Industri Agro di Kabupaten Bogor
ABSTRAK: Struktur
usaha Kabupaten Bogor didominasi oleh 99,84% Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM).
UMKM tersebut memiliki keragaman produk yang luas. Sektor industri agro adalah
sektor potensial untuk meningkatkan nilai tambah pada produk pertanian. Tujuan
penelitian ini untuk menentukan produk unggulan UMKM sektor industri agro.
Kriteria dalam penentuan produk unggulan tertuang dalam Peraturan Menteri Dalam
Negeri Nomor 9 Tahun 2014. Sumber data yang digunakan berupa data primer yang
berasal dari hasil wawancara dan pengisian kuesioner dengan tiga pakar dan data
sekunder. Alat analisis yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process
(AHP) dan Metode Perbandingan Eksponensial (MPE). Hasil penelitian adalah
produk berpotensi menjadi produk unggulan UMKM sektor industri agro Kabupaten
Bogor, yaitu minuman sari pala. Implikasi penelitian ini adalah (1) menetapkan minuman
sari pala sebagai produk unggulan daerah Kabupaten Bogor dalam Rencana
Pembangunan Jangka Menengah Daerah; (2) Pemerintah daerah perlu menjaga
ketersediaan pasar dengan melakukan pemasaran intensif dan pengembangan
kerjasama dengan mitra, melakukan peningkatan produksi dan mutu perkebunan
sebagai upaya menjaga ketersediaan dan meningkatkan efisiensi pengadaan bahan baku,
peningkatan keterampilan tenaga kerja dengan pengadaan pelatihan secara
menyeluruh.
Kata kunci:
pasar, produk unggulan, sektor industri agro, UMKM
Penulis: Driska
Nurizizah Fasyah, Heny K. Daryanto, dan Gendut Suprayitno
